Фрезы V-образные со сменными ножами используются как с ручным фрезером или столом, так и с ЧПУ станками. Это режущий инструмент, формирует в материале V-образный паз или наклонную поверхность на торце.
Сменные ножи с многосторонней заточкой крепятся винтами к корпусу фрезы и позволяют существенно экономить на поддержании ее рабочего состояния.